原物料成本大增 過年必吃蘿蔔糕.年糕漲價10％

【新唐人亞太台 2022 年 01 月 06 日訊】就要過年了，許多人過年會吃蘿蔔糕和年糕，象徵步步高升，業者也正積極備料應戰，但最近原物料成本增加，像是糯米跟去年比貴了2成，最近在來米漲1成，蘿蔔也有2成漲幅，日漸增加的成本壓力，讓業者也不得不調漲售價5到10%。

將一片片的蘿蔔糕，煎到金黃酥脆，許多民眾在過年期間，都會買蘿蔔糕來吃，有步步高升的寓意。

民眾：「討吉利吧，步步高升啊。」

民眾：「主要的目的就是過年嘛，過年好像就是，大家都是吃這些東西。」

往常到過年前10天，是蘿蔔糕業者最忙的時間，叫貨量更是平常的10倍，但最近原物料價格上揚，讓業者壓力好大，像是蘿蔔糕會用到的在來米漲1成，蘿蔔也有2成的漲幅，另外過年也會吃的年糕，基本材料糯米，跟去年同期相比，也漲了2成，逐漸增加的成本壓力，也讓業者不得不在年前，就調漲價格。

粿行品牌經理 林凡凱：「老闆他們那邊有討論過，然後近期也會調個5到10%左右，主要調漲的原因是因為，原物料(價格)增加，人工的成本也越來越貴，所以就是有點撐不住了，就需要做調整。」

再過不到一個月就是過年，民眾陸續開始採買年貨，但面對萬物皆漲的情況，也讓大家不禁感嘆，這個年有點不好過。

新唐人亞太電視 綜合報導