美國爆發禽流感 無骨雞胸肉價格已漲逾14%

美國近期爆發「H5N1」禽流感，1月雞胸肉價格已上漲逾14%。示意圖（圖／GettyImages）

【新唐人亞太台 2022 年 02 月 16 日訊】近期天冷加上禽流感等因素，造成台灣各地缺蛋嚴重，美國最近也受到禽流感影響，疫病已擴散至美國中西部、東海岸地區，1月美國無骨雞胸肉零售價為每磅3.726美元，年漲逾14%，讓美國雞農高度戒備。

美國是全球最大的禽肉生產國和第二大出口國，曾在2015年爆發一場毀滅性的禽流感疫情，導致近5000萬禽類死亡，許多國暫停美國進口，美國農業部估計損失約33億美元（約906億新台幣），若情況重演，雞肉價格恐將持續飆高。據農委會統計資料，台灣2021年從美國進口的雞肉量就超過16萬公噸。

另外，受疫情影響，美國肉製品加工廠的勞動力短缺，根據美國政府數據顯示，截至去年12月底，美國冷凍雞肉供應較前年同期減少14%，火雞肉庫存急減23%。美國正經歷40年來最高的通膨水準，若美國爆發禽流感疫情，雞肉生產勢必會受到影響，屆時將加劇已經居高不下的食品通膨水準。

新唐人亞太電視 莊麗存 綜合報導