世界最大炸肉排！出動起重機才能下鍋

【新唐人亞太台 2022 年 05 月 21 日訊】炸肉排是南美洲國家老少咸宜的國民美食，而阿根廷則在最近做出號稱世界最大的炸肉排。這塊肉排的重量超過九百公斤，要出動起重機才能搬得動。

夾在巨大方形金屬網中的生肉排，在起重機的載運中緩緩下降進入滾燙的油鍋中。

每年的五月三日是阿根廷的炸肉排日(Milanesa)，今年，首都布宜諾斯艾利斯近郊的盧漢(Lujan)提前一天，製作了號稱世界最大的炸肉排。為了讓裹上麵包粉的肉排能安全投入預熱好的油鍋中油炸，主辦單位動用了起重機來幫忙。

專案經理 CRISTIAN IBARLUCIA：「我們準備了世界上最大的拿坡里炸肉排。現在給我們的認證聲明到，這個炸肉排重926公斤，長4公尺寬3公尺，厚度為3公分，是世界上最大的炸肉排。」

在炸好的肉排上，廚師豪邁的鋪上莫札瑞拉起司，然後再淋上滿滿的番茄醬，世界最大的炸肉排於是大功告成。雖然炸肉排尚未獲得金氏世界紀錄的認證，但主辦單位查詢過還沒有任何紀錄能超越這塊巨型炸肉排，因此決定先在當地進行公證。

專案經理 CRISTIAN IBARLUCIA：「我們查了金氏世界紀錄和世界其他認證機構，什麼都沒有找到。 因此我們決定透過公證人對其進行認證，從明天開始，就能幫助我們和金氏世界紀錄，或我們選擇的任何其他單位對其進行認證。」

炸肉排是源自義大利裹麵包屑的牛排料理，而南美國家版本的則稱為拿坡里炸肉排(Neapolitan milanese)，最為不同的地方是炸肉排上面多了融化的起司和番茄醬。

新唐人亞太電視 育雙 綜合報導