對蜂農李倫德來說,採收蜂蜜需要掌握重要的時間點,才能維持蜂蜜的品質,而採蜜的工作繁瑣所需要的人力多。老一輩的做法,並沒有提升蜂蜜的品質跟產量,李倫德決定拜師學藝,重新定位養蜜蜂跟採蜂蜜的做法與技巧。李倫德只是想要告訴消費者,國外的月亮沒有比較圓,台灣的特殊氣候環境,以及特殊的植物所生產的花香味道,仍有自己獨有的蜂蜜韻味在。
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