翻轉逆境屢摘金 中臺科大吳宜霏榮獲總統教育獎

【新唐人亞太台 2023 年 05 月 26 日訊】2023總統教育獎名單日前公布，中台科大食品科技系學生吳宜霏，榮獲獎項。吳宜霏自幼失去雙親，是由姑姑、祖母帶大，家庭收入微薄。吳宜霏樂觀積極，半工半讀分擔家計，也努力學習烘焙，在國際競賽屢屢拿下金牌。

靈巧的雙手小心捏塑，一朵栩栩如生的翻糖玫瑰花逐漸誕生。中臺科技大學食品科技系學生吳宜霏，拿下2023年總統教育獎，將在七月受獎。

中臺科大食品科技系大四生 吳宜霏：「那時候是在韓國參加比賽，然後就是比完賽就想說，今天剛好是公布（總統教育獎），然後趕快打開網站看，然後發現自己有得獎， 當下很開心也很激動。」

中臺科大食品科技系助理教授兼副系主任 郭炯村：「這個都是她自己努力來的，她在品行、在學業上、在比賽上，都能夠去兼具到。得天下英才而教之，其實我們也有這種感想。」

吳宜霏年幼失去父母，由奶奶及姑姑帶大。因家中收入微薄，吳宜霏為了分擔家計，半工半讀。對甜點相當有興趣的她，努力擠出時間練習，近年參與國內外烘焙競賽屢獲金牌，共擁有數十張獎牌、獎狀、感謝狀及證照，智育成績還是全系第一名。

中臺科大食品科技系大四生 吳宜霏：「妳要擠出很多時間來，所以睡眠時間可能每天都只有三、四個小時。下課的時候會做比賽練習到晚上，然後回到家預習課業內容，然後隔天又是上課，然後可能還有工讀，然後接著繼續練習比賽。」

吳宜霏表示，自己參加過各種各類烘焙競賽，如糖花工藝、藝術麵包以及翻糖比賽。大四的她，已經被三校四所的研究所錄取，未來也會同時修教育學程，目標是要考取教師資格，成為烘焙老師，把自己受到的幫助及溫暖也傳遞給未來的學生。

新唐人亞太電視 邱添喜 黃彥菱 台灣台中採訪報導