關鍵字:冷凍食品
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台商品牌遭陸企收購 上海龍鳳水餃驗出非洲豬瘟
2019-02-22 07:16:53再來關心,中國非洲豬瘟疫情蔓延,根據官方通報,目前只剩四省區沒有出現疫情,而多家知名冷凍食品大廠的肉製品也被驗出病毒,由台商創立,但現在已經是全陸資的上海國福龍鳳水餃,被檢驗出含有非洲豬瘟病毒,目前產品已經被封存,主要跟母公司三全食品的豬肉來源有關,包括三全在內,中國已經有超過11家大型肉企的冷凍製品被曝光帶有豬瘟病毒,可能涉及五成的市場佔有率。上海國福龍鳳,5年前就被三全收購,所以和台灣龍鳳食品沒有關係。
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燒餅可以這樣吃!科技控制酥脆度提升
2016-04-08 20:53:56燒餅油條是70年代民眾早餐的回憶,直到2015年連鎖早午餐店興起,中、西式的各種創意早餐,也帶動商機,擁有義大利麵專家、餅皮達人稱號的吳淵泉,因為愛吃燒餅,將近30年冷凍調理食品業的經驗,透過電腦精密控制作業,提升燒餅酥脆度,讓消費者可以方便吃到傳統的好滋味。
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創意早餐 搶攻外食千億商機
2016-04-01 07:24:50您知道嗎?現代人忙碌上班上學,光是一天,就有330萬人,選擇在外用餐,而早餐,就佔了約80%到90%,業者無不發揮巧思與創意,就是希望能在競爭激烈的市場中,搶攻商機。
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