關鍵字:野菜料理
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彰化王功大花咸豐草煎蛋 復刻記憶中的野菜味
2021-09-24 11:08:38彰化縣芳苑鄉靠海的王功地區,是俗稱「風頭水尾」的漁村,意思是在風頭,替人頂風;在水尾,用人家用剩的水,代表自然環境困難。居民多在大海和田園之間,來回奔波勞作,也會就地取材拿野菜入菜,為了找回傳統家鄉味,有文化協會邀請在地媽媽,利用海邊野菜以及蛋、南瓜蕃薯在地食材,做成料理,找回老一輩人舌尖上的記憶。
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大花咸豐草煎蛋上桌 找回王功海邊記憶中的野菜味
2021-09-01 21:59:32歡迎回來。彰化縣芳苑鄉靠海的王功地區,是俗稱「風頭水尾」的漁村,意思是在風頭,替人頂風;在水尾,用人家用剩的水,代表自然環境困難。居民多在大海和田園之間,來回奔波勞作,也會就地取材拿野菜入菜,為了找回傳統家鄉味,有文化協會邀請在地媽媽,利用海邊野菜以及蛋、南瓜蕃薯在地食材,做成料理,找回老一輩人舌尖上的記憶。
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【嘉義梅山太興】山中處處是寶,跟草本達人和野菜專家來尋寶!|1000步的繽紛台灣(314)
2019-08-21 22:00:00香草植物可以怎麼應用?野菜該如何料理?來綠意盎然的梅山太興村體驗清香的森林浴囉!
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【嘉義梅山太興】山中處處是寶,跟草本達人和野菜專家來尋寶!|1000步的繽紛台灣(314)預告
2019-08-14 22:00:00體驗香草植物入茶、入菜、製香!跟著專家野菜也能變大餐~來梅山太興村感受山中的愜意生活吧!
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