逛夜市嚐美食 台中環保局籲自備餐具

【新唐人亞太台 2015 年 09 月 15 日訊】台灣的夜市遠近馳名，但一天製造的垃圾量可不少，台中環保局特別到水湳觀光夜市宣導環保觀念，鼓勵民眾自備碗筷，減少垃圾量，不少店家也響應，自備碗筷就能享有折扣。

滿滿一鍋的臭豆腐，老闆生意好的一碗裝一碗，一天至少用掉800個免洗碗，假日更是上千個，垃圾量驚人，為響應環保，提供 自備碗筷，就享有加大份量的服務。

老闆 鄭先生：「我們量會多給啦，就是成本上也不用多負荷紙碗的成本啊」

一旁的牛排店，老闆從一年前，裝湯的保麗龍碗盤，全面改成塑膠碗，確保衛生，碗盤、刀叉不在夜市清洗，限量500份賣完，通通帶回去洗。

老闆 莊先生：「客人比較不會燙到，因為那個保麗龍很容易裂開，這(塑膠)碗比較不會(成本上有什麼不同)剛開始(塑膠碗)成本比較貴啦，可是一年省下來可能就會回本了。」

台中焚化爐不斷傳出負荷不良的情況，環保局特別與吉祥物到夜市宣導環保概念，民眾支持響應。

民眾 劉小姐：「因為那個衛生筷有時候會用漂白水，對，我覺得也不夠衛生」

民眾 林小姐：「有飲料的話可以折扣2塊，這樣可以積少成多。」

民眾 施小姐：「對，我們要愛地球，因為那個北極熊快沒有了」

台中市廢棄物管理科科長 蔡美珍：「如果真的外地的朋友不方便來這邊消費，用完的一次性垃圾能夠做好分類，減少我們垃圾量的一個產出」

環保局呼籲，隨身自備餐具，做好資源回收，使資源永續再利用，讓地球更健康。

新唐人亞太電視 邱添喜 詹詠茹 台灣台中採訪報導