高榮台南分院倡蔬食環保 健康救地球

高雄榮總台南分院慶祝60週年慶，響應慈濟基金會提倡111世界蔬醒日活動。

【新唐人亞太台 2017 年 08 月 21 日訊】地球暖化，最近世界許多地方相繼飆破高溫，高雄榮總台南分院慶祝60週年慶，響應慈濟基金會提倡111世界蔬醒日活動。

高雄榮總台南分院副院長奚明德表示，醫護人員的職責是守護民眾的健康。而面對近年來極端氣候威脅全球，世界各大城市也相繼飆破四十度高溫，異常氣候引爆層出不窮的災害，也加劇對貧窮和健康的威脅，一人一天三餐茹素，可減少至少2公斤的二氧化碳排放量。用蔬食環保愛地球，呼籲減少二氧化碳排放，奚明德指出，「蔬食日這段時間，好好讓體內做環保我想這非常重要，尤其要救地球，其實要從個人做起最重要，個人如果做的好，地球環保就可做得好。」

除全院同仁參加外，並結合台南榮家、台南市榮服處，以及芝禾國際公司、溫田食品廠等民間企業公司，共同發心來響應世界「蔬」醒日，希望能有111萬人連署響應蔬食，促成聯合國訂定每年1月11日為世界蔬醒日。