桃園食安嘉年華 週四登場

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 01 日訊】桃園衛生局為了加強民眾對食品安全的了解,將在11月2日起一連舉辦四天食安嘉年華,共有六大主題區、四大體驗區及各種優惠抽獎活動,總計約250個攤位,讓民眾在吃喝玩樂中,可以更了解食品安全。

桃園市舉辦食安嘉年展覽,希望透過強化源頭控管、重建生產管理、加強市場查驗、加重生產者及廠商責任、全民監督食安等食安五環杜絕黑心廠商。

桃園市長 鄭文燦:「我們希望桃園的食品業,有很好的品牌,有很好的信賴度,我們透過這個食安嘉年華,要告訴消費者,我們一定是會嚴格的把關,在架上的都是安全的,到餐桌上的都是可以信賴的。」

桃園食品產業蓬勃發展,包括上、中、下游以及不同類型的食品廠約1,400家,產品市占率約全國60%;這次食安嘉年華集結全台各縣市廠商,藉由業者共同參與,讓民眾認識優良廠商及產品。

業者 魏嘉宏:「我們業者要善盡替消費者把關的責任,那我們很感謝桃園市政府,這次剛好有這個機會,舉辦這樣的活動,透過衛生主管機關,那給予我們這些業者這樣的一個平台,讓我們自己業者在各方面,做一些加強跟提升。」

業者 陳秉鈞:「我們選用的廠牌,比如說醬油,或是我們的蒜頭,都是用有廠牌的,每一個部份,每一個工序都是我們自己親手去做的,不委外他人,原料或是什麼製作方式,都是我們親身下去做的,所以品質有保證。」

國際食品大廠品保處副處長 朱振隆:「我們公司針對食安的作法,基本上我們會跟國際的一些認證接軌,另外我們也重視從產地到餐桌,所有環節的管理,另外我們也有很強大的分析檢驗能力,這三管其下,讓我們把食品安全、食品衛生做到最極致。」

桃園市食安嘉年華於11月2日到5日,除了有六大主題區,還有四大體驗區,以活動體驗方式進行食安教學;並透過「食光電影院」及「食安論壇」等活動,提升消費者食安相關知識。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 台灣桃園採訪報導

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