【屏東市】營造社區發展的小農概念餐廳 | 有機無毒 | 美麗心台灣(228)上

當餐廳不只是餐廳,它可以是吃飯的地方,也可以是推廣在地小農的理念,甚至是賣各式各樣的農產品,或是加工農產品。鄭榮華開了十幾年的早餐店,也長期當學校的志工,後來參加社區規劃師的受訓課程,他才開始思考農村社區發展。從開一間餐廳的構想理念出發,他想要從餐廳的角色,扮演出更多的連結性,營造社區發展的力量。

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