葡萄成熟時節 彰化縣府辦觀光季助果農行銷

【新唐人亞太台 2023 年 05 月 31 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。每年5到8月是彰化葡萄的成熟時節，彰化縣政府為了行銷在地農特產，首度在大村鄉公所舉辦記者會，推廣大村葡萄，縣長王惠美表示，全台葡萄種植密度最高的地方，就是彰化，每兩顆就有一顆來自彰化縣，想要品嚐當季葡萄就趁現在。

頭戴花圈、身穿紫色禮服，2位音樂老師化身葡萄仙子，演奏小提琴來炒熱氣氛。另外，活動現場還邀請大學餐旅管理學系的學生，推出用葡萄皮做成的果凍，以及果肉做成的咕咾肉等風味料理。

大葉大學餐旅管理學系老師 林言叡：「想把葡萄都不浪費掉，做一個設計這一道套菜。」

彰化縣大村鄉長 賴志銘：「特色的風味餐，要用割稻飯的呈現方式，讓大家在草地餐桌，享受這個晚上初夏的氛圍，享受到我們葡萄巨星的演唱會。」

另外鄉公所附近的葡萄隧道，也是假日網紅的打卡點，果農表示自己種2分地，露天栽種葡萄最怕鳥類以及果蠅來襲，每串葡萄都要細心照顧。

果農：「它這個湯汁滴下來，每顆就又壞掉，（費工）這很費工，一串葡萄要摸好幾次。有的說他要吃酸一點不要太甜，我們就選紅一點，較不太黑給他，較黑的就是，較黑的也是日子夠甜度才夠。」

6月10日和18日，縣府分別在大葉大學以及大村火車站舉辦葡萄文化季，除了料理之外還有一系列文化季活動，感受初夏田園風光。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導