水果界燕窩「黃金果」 風味獨特成果品市場新寵
【新唐人亞太台 2023 年 08 月 23 日訊】你聽過或吃過黃金果嗎?金黃色的外皮,體型圓滾滾,外表相當討喜的水果,在嘉義縣番路鄉可是明日之星。由於風味獨特、營養豐富,被譽為「水果界的燕窩」,成為果品市場新寵兒。一起去看看。
果型碩大飽滿、表皮渾圓金黃的「黃金果」,一刀下去露出半透明乳白色的果肉,用湯匙挖來吃,果肉Q彈滑嫩,口感細緻有如天然蒟蒻,滴上幾滴檸檬汁或優格,更加酸甜可口。
小朋友:「(好不好吃?)好吃。」
果農 李政任:「這個是蜜香,帶一點點好像蜂蜜、甜味的感覺。」
嘉義縣番路鄉果樹產銷班第21班班長 楊傳生:「大金莎它就是形狀不一樣,尾巴會尖尖的,它的果肉也較細,也是很細緻,很好吃這樣。」
有水果界燕窩美稱的黃金果,原產於亞馬遜河一帶,屬於熱帶水果;嘉義縣番路鄉由於得天獨厚的地理環境與氣候,成為黃金果最佳的育成基地。
嘉義縣番路鄉果樹產銷班第21班班長 楊傳生:「這裡的土、土質很好,因為在阿里山下,這個都是黑土礫,它排水很快,它裡面有石頭,(加上)日夜溫差大,所以說我們適合種這個(黃金果)。」
過去番路鄉是柿子主要產區之一,因當時價格好,農民爭相種植,導致供需失衡,許多柿農紛紛轉種黃金果,今年受氣候因素,產量較往年減少。
嘉義縣番路鄉果樹產銷班第21班班長 楊傳生:「開花時沒有雨水,花會枯萎,會枯萎,所以不會?果;今年的產量就會比較少,(大概少幾成?)差不多少四成。」
果農 黃慶陽:「頭梯都在下雨,都不會?果,第二梯有?果,這次換雨水太多,雨水太多,它又出現裂果。」
夏季果一般都是7、8分熟就採收,楊傳生建議消費者買回家後,要在室溫放置2~3天,黃金果吃起來才不會有澀味;由於黃金果富含鐵質,果肉容易氧化變成褐色,切開後最好馬上食用。
新唐人亞太電視 羅金星 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導
相關新聞
-
阿里山下「黃金果」新上市 風味獨特品嚐正當時
2024-07-11 12:14:07位在阿里山下的嘉義縣番路鄉,在得天獨厚的地理環境和氣候下,培育出的黃金果,果實碩大金黃,果肉Q彈清甜,因為獨特風味和高營養價值,廣受消費者喜愛。現在正是盛產期,透過鏡頭一起去看看。
-
小果番茄賽常勝軍 青農闖出一片天
2024-03-15 07:53:38來自花蓮、畢業於嘉大農管科的青農江曉琪,是溫室小果番茄比賽的常勝軍;目前在嘉義番路鄉種植2分地的溫室小果番茄,不僅常參加各項比賽,提升自身產品競爭力,且積極提攜後進。透過鏡頭一起去看她的故事。
-
「番路柿子季」十月熱鬧登場 柿霜雞湯邀嘗鮮
2023-10-05 07:40:42每年9月到11月,是台灣柿子的產季,嘉義縣番路鄉一年一度「柿子季」,將在週六(7日)登場。3日舉行宣傳記者會,嘉義縣長翁章梁以及議長張明達也帶領議會同仁到場力挺。
-
食「柿」正當季 嘉縣番路鄉柿子節熱鬧登場
2021-10-18 23:28:49歡迎收看今天的好樣Formosa。嘉義縣番路鄉享有「國境之柿」美名,每年入秋,到處可見紅澄澄的成熟柿子。從10月16日起連續2個周休假日,番路鄉農會舉辦柿子節活動,並邀請縣長翁章梁代言,活絡地方產業。
-
10月食柿正當季 嘉義番路鄉脆柿鮮紅上柿
2022-10-07 07:44:05歡迎回來。柿子又紅了!俗話說「七月石榴,八月梨,九月柿子黃了皮」,每年9月起,有「柿子故鄉」美稱的嘉義縣番路鄉,處處可見結滿黃裡透紅的柿子;為了推廣柿子,番路鄉農會週四(6日)舉辦柿子節暨新產品上市發表記者會,現場相當熱鬧。
-
嘉義番路鄉「鑽石蜜柿」上市 口感甜脆多汁
2021-11-02 22:37:04每年9到11月,正是嘉義番路鄉柿子盛產期,果農剛採收完牛心柿,又忙著採收市面上較少見的「鑽石蜜柿」,不過今年受氣候影響,柿子果實普遍較小,透過鏡頭一起去看看。
-
推廣美學教育 畫家扎根母校教小學生臨摹畫作
2023-04-07 07:53:14歡迎回來。擁有法國獨立沙龍國際會員的畫家陳明順,6日以實際行動,回饋母校嘉義縣番路鄉民和國小,指導學弟妹進行臨摹畫作,場面溫馨、熱鬧。一起去看看。
-
防治荔枝椿象 嘉義番路鄉植保機噴灑皂素效果佳
2024-03-21 16:02:25嘉義縣番路鄉境內生產大量龍眼與荔枝,隨著天氣逐漸炎熱,荔枝椿象成蟲已開始交配產卵,為防範荔枝椿象危害農產,近期植保機頻繁出現在嘉義縣番路鄉上空,迎戰夏季荔枝椿象的好發季節。
-
嘉義長庚中醫前進偏鄉 番路鄉巡迴門診今啟動
2024-05-09 17:02:36為將醫療服務延伸至偏遠地區,嘉義長庚醫院今天(9日)起中醫團隊至番路鄉衛生所展開中醫巡迴門診,提供中醫內科診療、針灸及健康諮詢等服務,有效改善番路鄉中醫資源不足需求。
-
凱米颱風重創嘉義 番路果農心血付流水
2024-07-27 19:30:11第3號凱米颱風肆虐台灣,南部山區單日累計雨量破1000毫米。颱風過境帶來的豪雨,讓嘉義縣番路鄉果樹類農作物及溫網室設施首當其衝,受災嚴重,番路農會於26日上午展開了對果園的檢視,發現連日的豪雨導致番路青農木瓜園及小黃瓜、花卉等網室結構大面積的破損倒塌,栽植的農作物面臨了一年辛勤耕耘付流水的困境。
-
塵封22年之久 嘉義觀音瀑布美景再現
2022-05-03 07:54:11嘉義除了名聞遐邇的阿里山風景區,最近還有一處秘境景點「觀音瀑布」,景色優美,曾名列縣內5大風景區之一;20多年前,遭受921地震和莫拉克風災肆虐。經嘉義縣政府及阿管處等單位爭取經費修繕後,睽違22年,終於再現風華!
-
教育界感動 嘉義大學校長:神韻將青史名留
2022-06-08 20:54:027日晚間,美國神韻國際藝術團在嘉義縣表演藝術中心登場,連兩場票房售罄,嘉義大學校長林翰謙敬佩表示,神韻將青史名留,永遠存在歷史當中。從美返台,投入教育10多年的聲樂家曾維民也有感而發,希望每一位台灣觀眾,都能來感受神韻在全球的正面能量。
-
黃金巨龍再現!朴子溪畔黃花風鈴木大爆發
2022-03-18 22:30:30歡迎收看今天的好樣Formosa。嘉義縣朴子溪南堤黃花風鈴木花道,曾被譽為全台最美黃金隧道,2015年花開盛況驚豔全台,5年後再次大爆發。另一端,還有苦楝樹綠色隧道,淡紫色花序正綻放,相當漂亮,吸引不少遊客前往尋幽訪勝。
-
萬頭「黃頭鷺」精彩空中遷徙秀 遊客驚呼連連
2021-09-20 22:19:36台灣疫情趨緩,加上中秋4天連假,許多民眾報復性出遊,有人到海邊玩水,也有人到嘉義梅山鄉太興村,觀賞每年秋天限定生態景觀「萬鷺朝鳳」;日前,生態觀察家暨攝影師發現有超過3萬隻以上的黃頭鷺,分成50批過境太興村上空,上演精彩的遷徙秀,壯觀景象,讓遊客驚呼連連。
-
2級保育鳥黃鸝現身嘉義 鳥友驚喜紀錄
2022-03-13 21:11:013至6月是鳥類繁殖季,最近鳥友在嘉義地區發現有一對黃鸝鳥在樹上築巢,相當開心。黃鸝鳥叫聲嘹亮悅耳,毛色鮮黃,又被鳥友暱稱為「香蕉鳥」,早期在平地常見,但因人為捕獵、棲地環境變遷等因素,數量蛻減。今年在嘉義地區現蹤,令鳥友雀躍不已!但縣農業局提醒,黃鸝鳥是二級保育鳥,大家「賞鳥」但不擾鳥,避免觸法。
-
虎年迎新春! 嘉縣年貨市集逾200個攤位熱鬧開賣
2022-01-17 21:54:15歡迎收看今天的好樣Formosa。嘉義縣「2022振興年貨市集」週末(15日)湧現人潮,現場集結2百多個攤位,縣長也到場發紅包,讓民眾提前感受過年氣氛。
-
隧道式種植玉女小蕃茄 產量倍增又省工
2022-03-02 15:52:55帶您看到,原本從事建築業的青農陳明雄,因父親去世後,不忍祖產荒廢,便回家承接家業;八年前,他在布袋農會和產銷班輔導下,以溫室隧道式培育法,栽種玉女蕃茄,不僅產量倍增,也方便採收。
-
嘉義版「忘憂森林」魚寮遺址落羽松秘境夯
2023-02-03 17:54:26歡迎回來,冬季是落羽松轉紅的時節,位在嘉義太保市的魚寮遺址,這裡不僅是出土物豐富的史前遺址之一,還有如詩如畫的落羽松美景,被譽為「嘉義版忘憂森林」,吸引許多遊客前來取景拍照。
-
斥資9.7億 嘉市軍輝橋改建2024年完工
2022-05-27 07:51:31嘉義市軍輝橋是嘉義市往來阿里山、白河的重要通道,在歷經八七水災、莫拉克颱風等侵襲後,橋墩已裸露。為提升橋梁整體安全,公路總局將斥資9.7億建造新橋,週四(26日)舉行改建工程動土祈福儀式。
-
竹崎打造世外桃源 「情人節」茶花佳節爭豔
2023-02-14 07:40:12週二西洋情人節,除了巧克力,鮮花也是常送禮品之一;茶花有「冬椿」的美稱,姿態優美且花色多變,是中國十大名花之一,擁有高觀賞價值。嘉義竹崎桃源山區,有一片茶花園,茶花種類將近700種,讓人目不暇給。一起去看看。