好吃＝營養？庶民健康講座開跑了

【新唐人亞太台2010年8月12日訊】營養是健康的根本，而食物則是營養的來源，營養學教授表示，食物的價錢高，並不一定表示營養價值就高，日常飲食應盡量選擇各類食物，不偏食也不過量，才是健康的第一步。

由營養學教授、藥物化學教授組成的庶民健康講座，捨棄艱深的醫學專有名詞，用最淺白的語言，來跟民眾做互動，希望帶給民眾更多健康的訊息。

中國醫藥大學副校長　陳偉德：「我想國內也是一個最新的嘗試，我們希望藉這樣的方式，我想我們會繼續挑選一些課題，就是跟大家的健康真的有比較相關的課題，來跟大家做進一步的互動跟講解。」

營養學教授陳偉德以自身的經歷為例，因為工作忙碌，平時吃得很雜，反而攝取到多種類的食物，使身體獲得需要的營養素。

中國醫藥大學副校長　陳偉德：「基本的建議還是說要均衡的營養，就是說要攝取多種類的食物，然後因為各個不同種類的食物它都含有不同種類的營養素，事實上越多(種類)的食物對你身體健康的影響是越有幫忙 。」

學者建議民眾，多參考衛生署網站上的食品衛生的網頁，有正確的資訊才會健康的飲食習慣！

新唐人亞太電視　李源隆　趙揚　台灣台中報導

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