果餡夾餅專賣店 時代廣場顯風光

【新唐人亞太台2010年8月15日訊】近年來，零售商不但關心銷售的商品，而且還力圖使購物成為一段新奇之旅。不久前，美國家樂氏食品公司就在紐約時代廣場，新開了一家果餡夾層餅的專賣店，成了果醬夾層餅愛好者的天堂。

這家專賣店的店名就叫做“果醬夾層餅世界”，裡面各種各樣夾層餅一應俱全，當然少不了多種口味組合在一起的點心盒。商家不但提供外賣，顧客還可以在店內的餐廳坐下來一邊喝著咖啡一邊品嘗，甚至還有用夾層餅做成的壽司。

前來的顧客各有所好，這位名叫丹尼的顧客就表示，最喜歡吃草莓餡帶糖霜的口味。哥倫比亞商學院的商品品牌專家羅傑斯表示，這項舉措能夠使家樂氏公司和消費者交流，並且創造出一種互動的氛圍。

據羅傑斯介紹，最近類似的單一產品商店業績都不錯，例如M&M巧克力，和好時（Hershey）巧克力，也都各自在時代廣場開店。時代廣場遊客雲集，不但給商店帶來了良好的銷售，廣告效益也不容忽視。

這家果餡夾餅專賣店的經理杜怡女士透露經營策略，就是在普通的夾層餅之上，增添新奇的花樣。而羅傑斯先生則認為，要想使顧客不斷光顧，就必須讓每次顧客的來訪都成為一段快樂時光。

當然，現在的經濟大環境還不容許太過樂觀。上個月，美國消費者開支的增長速度放緩，因此商家們也不得不想出新的招數來使銷售業績成長。

新唐人亞太電視 國際新聞部編譯