工藝精湛 美食道地 九州主題展登場

【新唐人亞太台2010年9月30日訊】台灣的日系百貨常常以日本傳統的工藝與美食，來吸引台灣消費者，以下的這則新聞，帶您來看一家台中的日系百貨公司週年慶，以大九州為主題，要讓台灣民眾好好體會日本精緻文化。

閃亮的大眼睛，精緻的臉龐，身穿和服，看起來就像真人一樣，這就是日本傳統工藝品「上於人形」。

店員：

「他的臉是貝殼粉加石膏下去完成的，他的眼睛是用鑲的，是玻璃。」

「水引」是將特種紙經過剪、灼、糊、搓、粘等工藝制成細條後，再塑造出各種造型的工藝手法。經過師傅的巧手，一折一彎之間，逐漸呈現髮飾的雛形。由鮮豔色系的日式和紙製成的水引，既可做髮飾搭配和服，也可搖身一變，成了日本的紅包袋，具有祝福的意涵。

明太子是九州名產，醃漬的銀鱈魚卵加鹽，再加入辣椒調味，就變成辣味明太子。

店長&翻譯：

「一般的話都是配飯，也是一種下酒菜」

還沒長大的烏賊，塞入滿滿的魚卵，吃起來嫩嫩的；一樣的炸花枝，台灣與日本的花枝種類不同，口感有和不同？

民眾：

「比較軟嫩，跟台灣不太一樣，好吃。」

想品嚐九州美食、感受日本傳統文化嗎？逛一逛日本商品展，給您最道地的日本味。

新唐人亞太電視 張適鳴 張媛婷 台灣台中採訪報導