大同盃全國調酒大賽 近3百選手較勁

【新唐人亞太台2010年10月6日訊】調酒是一門精緻的技術，從傳統走向花式，熟練的花招讓人總是看得眼花撩亂，帶您去看看精采的花式調酒比賽。

第二屆大同盃全國調酒大賽，率先由去年香港盃冠軍得主陳鈺承表演個人秀，為現場掀起高潮。

各組參賽選手各個使出渾身解數，要在五分鐘內把酒調好，由評審從技巧及口感上一分高下。

參賽學生 黃俊傑：「我在比賽當中雖然非常緊張，但是我非常興奮。希望在此可以獲得好成績。」

透明的杯具加上切割後精美的果材，隨著調配的美酒登上展台，讓選手們切磋比較，提升調酒功力。

大同技術學院校長 簡宣博：「透過這個全國調酒比賽，主要目的是讓全國各個學校的選手來切蹉這個技藝。然後讓我們這個調酒的技藝，在全世界都能夠發光發亮。」

參賽苗栗學生家長 馮先生：「這是一個正當而且具有專業技術的調酒。基本上小孩子的興趣，讓他朝著自己的興趣發展，以後出社會的話，也多一個一技之長。」

這次調酒大賽選出的職業大專組花式組的冠軍，將代表台灣參加10月底的澳門盃國際調酒大賽，為台灣爭取榮耀。

新唐人亞太電視 張月英 蘇武雄 台灣嘉義報導