花椰菜製面膜 農產品新出路

【新唐人亞太台2010年10月9日訊】彰化縣的埔鹽與溪湖兩個鄉鎮，以盛產花椰菜聞名，溪湖果菜市場都會大量收購，做成花椰菜乾，現在果菜市場更是研發出將綠色的花椰菜做成面膜，據使用過的民眾表示，效果還不錯。

花椰菜是許多人喜歡吃的蔬菜，到了餐廳總不會忘記點上一盤，不過因為季節的關係，花椰菜的價格經常出現大起大落，價格不好的時候，菜農幾乎血本無歸，彰化縣溪湖果菜市場，通常都會在花椰菜價格不好的時候，協助菜農大量收購。

溪湖菜農 蔡先生

「花椰菜滯銷的時候，他們會收購去製成面膜，對我們農民有很大幫助。」

收購的白色花椰菜，果菜市場在加工後做成花椰菜乾，至於綠色的花椰菜由於抗氧化性高，溪湖果菜市場也在最近，研發將綠色花椰菜做成面膜。

溪湖鎮公所主任祕書 張採勤

「綠色的蔬菜，裡面還有豐富的抗氧化物，我們想到說把它拿來萃取它的精華，做成現在的面膜。」

雖然是綠色花椰菜，不過萃取之後做成的面膜可是白色的，而且敷起來效果還不錯呢。

使用民眾

「敷起來感覺肌膚很有彈性、水嫩、很滋潤。」

花椰菜除了可以吃之外，現在還可以做成面膜，多了一條通路，對花椰菜農來說當然再好也不 過了。

新唐人亞太電視 綜合報導