畜牧永續經營 產業活力無限

【新唐人亞太台2010年10月20日訊】全國最大的畜牧展覽活動，2010畜牧永續經營嘉年華，將於10月底在彰化縣溪州鄉展開，農委會特地舉辦記者會為活動暖身，教導民眾辨識進口與本土肉類

小朋友碰碰跳跳，表現出各種動物的形象。民以食為天，而食又跟畜牧產業息息相關，那麼要如何吃，才能吃的美味又健康呢？

牛肉麵發展協會會長 洪金龍：

「這肉剛從金門空運過來的，非常好吃， 那這個牛肉是有過認證的，養殖的牛隻有牛級認證，所以牠的安全認證是第一名的。」

台灣國際年輕廚師協會理事長：

「我們這是本土鴕鳥肉，我們有三高，高鋅、高鐵、高蛋白，有三低低脂、低膽固醇。」

現場也教導台灣民眾如何辨識，進口羊肉和本土羊肉的區別。

中華民國養羊協會理事長 張福隆：

「吃羊肉一定要認明這個標章，這是保證的，由我們行政院畜牧處、還有中央畜產會、中華民國養羊協會，三個單位認證的，本土新鮮優質的。」

2010畜牧永續經營嘉年華，將在10月30、31日，在彰化縣溪州鄉溪州公園熱烈展開，農委會希望透過活動，提高國人對本土畜牧產業發展認識，提供新鮮健康衛生又安全的畜牧產品。

新唐人亞太電視 郭雲開 台灣台北報導