好久不見 古坑咖啡懷舊登場

【新唐人亞太台2010年11月23日訊】其實台灣從五０年代，就開始種植咖啡，只是經過時間的變遷，大家逐漸忘記台灣過去也有過一頁輝煌的咖啡歷史，日前，雲林古坑鄉公所，就透過台灣咖啡節的活動，特別邀請過去在雲林荷苞村台灣咖啡原產地的老員工們，以起重新找回那段屬於台灣的咖啡歲月。

在懷念老歌的旋律與濃濃的古坑咖啡香中，台灣種植咖啡的耆老們重新回到荷苞村台灣咖啡原產地，看著老照片心中有著無限的感慨。

咖啡烘焙技師 陳守宜：

「後面這個是我，對別人說要拿起來看咖啡的熟度，它的溫度，溫度在這裡(控制)，再配合熟度，好了才可以冷卻，以前經濟還不普遍，47年到50年經濟還不好，我們都經銷到北部。」

早在日據時代昭和9年間，古坑就開始種植咖啡，遍植在荷苞山、華山、十字關一帶，全盛時期種植面積達300公頃，品種大多為阿拉比卡原種，以外銷為主。現年95歲高齡的黃耕子回憶起當年擔任圖南株式會社咖啡園領班的經歷。

圖南株式會社咖啡園前領班 黃耕子：

「以前最多種植六、七十甲，這裡的咖啡有特色，它的優點是東北向，這裡是東北向，而且都是順向，咖啡西南向的產量低品質也不好。」

隨著時代變遷，古坑咖啡品質提升，產品也走向多樣化，讓這些耆老們看見了咖啡產業的無限未來。

新唐人亞太電視 黃可立 黃朝釧 雲林採訪報導