【新唐人亞太台 2015 年 05 月 25 日訊】一種懷念的味道- ❤ ^o^ ❤ 鹹冬瓜蒸肉餅
來賓李桂嬌充滿創意的巧手,加上一顆細膩與溫暖的心,再為您的餐桌增添許多巧思,一次學會刀工、料理,做出獨一無二的鹹冬瓜蒸肉餅。
❤ ^o^ ❤ 李桂嬌
❤ ^o^ ❤ 鹹冬瓜蒸肉餅
ஐ材料
豬絞肉十兩,鹹冬瓜、青江菜、蒜頭適量
ஐ調味料
醬油、砂糖適量
ஐ作法
1.鹹冬瓜與豬絞肉剁碎密合。
2.蒜頭剁碎一起攪拌。
3.續入醬油、砂糖、冬瓜醬汁攪拌。
4.加入沙拉油拌勻,將肉餅放入盤中壓平。
5.電鍋放一杯水蒸肉。
6.青江菜入鍋,加點鹽巴、沙拉油川燙。
7.燙好撈起瀝乾擺盤沿。
8.蒸好肉餅起出擺盤中,用紅辣椒點綴即完成。
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2015-07-29 16:45:09