滷素鵝~素食的神奇 │廚娘香Q秀(464)預告

始終如一專研上海菜將近20個年頭的路凱源老師,說上海菜就像一本歷史課本,那麼滷素鵝有什麼故事、典故、傳說呢.... 路路說滷素鵝簡單又好吃老少咸宜,尤其冷卻時再吃更脆口。另外油炸腐皮捲時,可用叉子叉腐皮幾個小洞,以防油炸時有水汽會噴。

 

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【中式料理】滷素鵝│廚娘香Q秀(464)

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