【南投名間】與蟲共生 青農陳崇銘的無毒餘韻茶|有機無毒|美麗心台灣(400)

烏龍茶、紅烏龍、紅茶、白茶、黃茶等全是陳崇銘的翠玉茶種製作而成。只要品嚐過陳崇銘做的每一種茶品,就能深深感受其茶韻與茶氣,在舌尖與口腔內串流。原本只是想做市場區隔,才開發出各種品項的茶,而且依據不同茶品,陳崇銘研究出不同茶色的無毒茶湯對應著人體的五臟。然而茶韻跟茶氣全來自於茶園的管理,但陳崇銘沒有種過茶或賣過茶,對茶其實是不熟悉,一般有機種植需要2-3年生態才會平衡,而陳崇銘卻顛覆一般人對無毒茶的栽種時間。機器採收不只是縮短採收時間,還可以減少人工採收的龐大成本,而且手採需要花一整天的時間還不見得採得完,需要看工人的數量,而且還有後續日曬的時間問題。

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