【屏東車城＋台南西港】車城吹海風的芒果 危機四伏＋蘆筍農黃百達 喝益菌的無毒蘆筍|用心的產業|美麗心台灣(430)

【屏東車城＋台南西港】車城吹海風的芒果 危機四伏＋蘆筍農黃百達 喝益菌的無毒蘆筍|用心的產業|美麗心台灣(430)

山坡地種植芒果比平地辛苦很多倍，而芒果農陳蕙安以在欉紅才採摘，更是辛苦。原本在台北當幼稚園老師的陳蕙安，十多年前回屏東休息後，就幫媽媽接管阿公留下來的芒果園。但是這樣的美景有可能會不復再，光電板搶農地已經不是新聞了，陳蕙安更擔心，這十幾年來的努力固守的芒果園一夕之間就這樣不見了。
 

全台灣蘆筍的產量大概有百分之六七十是由台南提供的，日據時代曾受到曾文溪洗禮的西港，目前種植就約有50公頃的綠蘆筍 。面臨大環境的變化必須搶時間拼產量，因此本該可以種10年以上的植株，黃百達選擇每年重新種植。黃百達讓微生物無所不在，建置出病菌不喜歡的環境，也讓友善的蚯蚓們呼群結夥的在他的土地上認真工作。