屏東竹田鄉是台灣南端的小客家庄，因為日照足、水質佳，曾經聚集數十家醬油工廠，但這幾年因為食安問題不斷，加上之前的醬油代工事件，重創消費者信心。如今當地只剩不到10 家醬油工廠。為了振興當地的醬油產業，屏東縣政府希望推出安心醬油，教民眾辨識純釀醬油 。
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