過年，當然少不了風味絕佳的香腸臘肉，吃了臘肉，象徵活的長久，團團圓圓，其實，香腸和臘肉，各地都有不同的做法，風味也大異其趣。帶您看到，在新竹有一家眷村臘肉，老闆傳承祖母的好手藝，讓鹹香中帶著麻辣的四川味，擄獲台灣民眾的味蕾。
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