鹽巴除了食用之外，還有許多妙用，包括：除臭、保存食物、清潔除污等，而日本藝術家平島舞（Mai Hirashima）則是把鹽水作為顏料來作畫，藉由鹽的結晶體留存在畫紙上的方式來呈現畫作，技巧相當獨特。
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