台東池上有一家，日據時代就創立的豆腐店，至今還用古灶燒粗糠的方式來做豆腐，以植物發酵讓臭豆腐一點也不臭，經典的還有哇沙米豆花，帶有嗆鼻的哇沙米醬油，搭配上黃豆的香味，味道相互交錯融合，吸引遊客慕名而來。
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