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【蛋糕點心】焦糖蘋果蛋糕/榛果鹽之花酥餅│廚娘香Q秀(483)
2018-10-12 18:00:30蘋果營養價值高，以它為材料所製作的各式點心美味可口。甜點製作及研發技術教學顧問KYAN凱恩，提醒青蘋果切片不要太薄，然後用無鹽奶油及室溫的蛋還有粉類一定要過篩且分三次放入蛋液，拌勻時要一定方向，這樣的焦糖蘋果蛋糕入口後滿滿盡是飽滿多汁的蘋果喔。不經烤製就有香脆口感的榛果，加上完全用手工採取的鹽之花，可以將食材風味提升至另一個層次。鹹味圓潤輕柔、清澈回甘的榛果鹽之花酥餅，如沒二砂也可以用黑糖喔！
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焦糖蘋果蛋糕/榛果鹽之花酥餅~酸酸甜甜鹹鹹好味道 │廚娘香Q秀(483)預告
2018-10-03 16:03:29濃厚撲香的蘋果蛋糕很受大家的喜愛，大學外聘講師KYAN凱恩將蘋果用焦糖奶油炒過，做成焦糖蘋果蛋糕酸酸甜甜好味道。他再運用海鹽中的皇后鹽之花及充滿濃郁香氣的榛果，做成榛果鹽之花酥餅可口討喜！
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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