松露濃郁誘人的獨特香氣，被許多高檔餐廳作為食材，也常被運用在製作醬料及調味上，如蜂蜜松露醬、起司松露醬，或是製成松露油、松露汁、松露巧克力等，讓許多老饕趨之若鶩；台灣麥當勞觀察到消費者口味趨向多樣化，對頂級食材亦更講究與期待，為回應消費者需求，繼「Signature極選系列」主打頂級安格斯黑牛，並造成熱烈迴響後，再度挑戰高檔食材！
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