關鍵字：勾芡
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追尋古早味 傳統工藝葛鬱金粉製作
2020-04-24 11:38:03觀眾朋友您知道，最古早的太白粉是用什麼做的嗎？在山區常見的葛鬱金，又稱粉薯，它可以製成太白粉、在烹飪時作為勾芡等用途，是台灣早期社會給小孩吃的一種簡單甜食。
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傳統工藝葛鬱金粉製作 找回被遺忘古老滋味
2020-04-14 21:56:12歡迎回來，你知道最古早的太白粉是用什麼做的嗎？在山區常見的葛鬱金，又稱粉薯，它可以製成太白粉、在烹飪時作為勾芡等用途，是台灣早期社會給小孩吃的一種簡單甜食，在屏東後灣土生土長的楊美雲，她有感於這項故鄉的古老作物漸漸被遺忘，連續3年開設了葛鬱金粉製作課程，希望讓這個健康的古早味得以延續傳承。
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自製米漿做勾芡 天然養生避毒害
2018-11-13 14:45:18因毒澱粉而膽戰心驚？？毒澱粉波及眾多食品，家庭主婦想煮南瓜濃湯、酸辣湯、玉米濃湯、肉羹及咖哩，少不了要用地瓜粉、太白粉來勾芡
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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