形成蛀牙的4大要素分別為：細菌、食物、宿主（牙齒）與時間，而引發蛀牙最主要的細菌為鏈球菌，這些細菌會代謝食物殘渣中的醣類，產生酸性物質侵蝕牙齒，時間一久就會變成蛀洞。因此，要預防蛀牙除確實清潔，也須減少細菌入侵。
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