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關鍵字:畜產試驗所

  • 近日1名網友分享自己吃到白色的蛋黃,雖然口感與一般蛋黃相同,顏色卻非常特別,畜產試驗所特別解釋了其中的原因。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

    蛋黃變白色能吃嗎?專家解析蛋黃顏色不同的關鍵原因

    2023-06-30 12:36:36

    每個人都看過、吃過蛋黃,但如果蛋黃顏色變成白色,這可奇怪了吧。1名網友在臉書社團分享照片,貼文「這輩子活了這麼久,第1次看到清一色白色蛋黃」,只見水煮蛋中間的蛋黃呈現乳白色,與外層蛋白顏色相近,兩者間有著一層灰綠色。至於口感,該網友表示,第1次吃到白色蛋黃,口感方面則是跟常見的黃、橘色等蛋黃沒有差別。

  • 隧道式牛圈+高纖副食 牛乳量增二成

    隧道式牛圈+高纖副食 牛乳量增二成

    2012-04-11 20:25:18

    受天氣不穩定影響,乳牛常會減產,不過,台南農委會畜產試驗所研發的「隧道式」牛圈,牛隻產乳量比傳統飼養方法多出一成四,尤其在夏天產乳淡季,增幅更逼近兩成。

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