蛋價問題各界關注，台灣蛋價每台斤調漲2元，創下歷史新高。其實這波調漲原定是在過年後，6日起要漲3元，而且農委會與蛋商業者、蛋農都已經談妥。但最後關頭業者卻收到取消漲價的通知。我們請教農業專家、逢甲大學國際經營與貿易學系楊明憲教授，您怎麼看台灣雞蛋不足的危機？目前國際蛋價出現飆漲，您怎麼觀察結構性的影響因素？
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