關鍵字：人工反式脂肪
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即日起禁用不完全氫化油 杜絕人工反式脂肪
2018-07-19 17:24:58許多食品業者在製造糕點、餅乾等加工食品時，常使用「不完全氫化」的植物油，雖然可以讓口味變得更好，且增加保存期限，但食品中也因而含有人工反式脂肪，容易引起心血管疾病。為此，食品藥物管理署食品組組長潘志寬表示，從即日起，禁用「不完全氫化油」，違者將依《食品安全衛生管理法》處置，最重罰300萬元。
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美禁用人工反式脂肪 心臟協會支持
2013-11-09 21:35:40加工食品已成為現代人飲食不可缺少的一部分。不過，這些美味食品隱藏的健康風險卻悄悄侵蝕著人們的健康。現在，人工反式脂肪被列為健康殺手，美國食品和藥物管理局宣佈將禁止食品使用。
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