關鍵字:鼎泰豐上億央廚
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鼎泰豐上億央廚 創高科技管理模式
2010-10-27 20:53:431993年被紐約時報選為全球十大餐飲店的鼎泰豐,從一家傳統小吃店到全世界擁有52家分店,一年創造 30億的商機。光是台灣5家分店,一個月就能賣出上百萬顆的小籠包,賺進2千多萬。既要量產又要維持傳統美味,是怎麼做到的呢?帶您看看鼎泰豐斥資1億元,所打造的中央廚房。
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鼎泰豐上億央廚 創高科技管理模式
2010-08-19 21:10:001993年被紐約時報選為全球十大餐飲店的鼎泰豐,從一家傳統小吃店到全世界擁有52家分店,一年創造 30億的商機。光是台灣5家分店,一個月就能賣出上百萬顆的小籠包,賺進2千多萬。既要量產又要維持傳統美味,是怎麼做到的呢?帶您看看鼎泰豐斥資1億元,所打造的中央廚房。
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鼎泰豐上億央廚 創高科技管理模式
2010-08-18 22:41:291993年被紐約時報選為全球十大餐飲店的鼎泰豐,從一家傳統小吃店到全世界擁有52家分店,一年創造 30億的商機。光是台灣5家分店,一個月就能賣出上百萬顆的小籠包,賺進2千多萬。既要量產又要維持傳統美味,是怎麼做到的呢?帶您看看鼎泰豐斥資1億元,所打造的中央廚房。
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