蝦猴生長在台灣中部西海岸的潮間帶，是鹿港的一大特產，早期台灣生活困苦，將母蝦猴鹹醃配飯，不過，現在有業者做成蝦猴酥及各種創意料理，成為鹿港特色美食之一。
為了迎接2012年台灣燈會在彰化，彰化縣政府舉辦「2012台灣燈會」彰化十大伴手禮甄選活動，選出十項彰化縣最具代表性的伴手禮。希望讓遊客欣 賞花燈之外，還可以在當地買到彰化的特色美食，我們一起來看看。
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