你棒他行 IQ OPEN(262)--你棒他行 IQ OPEN
2010-11-11 08:48:07
近來出現很多美食節目，教導許多新手人妻或媽媽做出好吃的料理。希望能夠使用適當的材料、調味料，做出可口美味的佳餚來。食物它原來就各自有自己的味道，除了吃原味外，加入各式各樣的調味料整合味道，做出更吸引人們食慾的調理技術就是調味。調味後的食物不但提升原有的風味、更能增進食慾，讓人一碗接著一碗不停手。調味料除了醋、醬油、酒等等，還有一個東南亞常用的魚露，是東南亞料理中常用的調味料之一，猜猜看，這道魚露是一種什麼樣味道的調味料呢？
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