台南市南化區推出了一款採古法蒸氣烘製的「烏魚子」--愛文芒果乾，不僅外型像，製作費工的程度也跟烏魚子一樣，一顆1斤重的芒果只能取兩片製成芒果乾，整個製程還要花上12個小時以上，目前正值芒果盛產季節，訂單接都接不完。
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