客家柿染利用柿皮、柿汁豐富的天然單寧酸和膠質，在布料上留下深色染斑，具有優異的色牢度，時間越久顯色越深，染製出皮革的質感，讓柿染俱有樸素、沈穩、厚重的特色，新埔柿染工坊最近推出柿染文創作品，正在葫蘆墩文化中心展出。
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