羊肉缺貨價格飆 餐廳吃不消

國內爆發嚴重羊痘疫情，撲殺羊隻讓市場沒有羊肉可賣，羊市已經休市2個多月，不得已業者只好使用進口羊肉，不過現在連進口羊肉都漲價，一公斤從200元漲價到320元，成本大增，讓餐廳業者是叫苦連天。

加入沙茶大火快炒，紅色的羊肉和綠色的青菜在鍋裡翻滾，沒過多久，一盤130的沙茶羊肉就能華麗登場，還有這碗70塊的羊肉湯，只有薑絲做配角，卻是老饕的最愛。

不過受到羊痘疫情影響，羊肉停賣2個多月，業者只能用進口羊肉，但就連進口羊肉都從一公斤200，漲到現在320元，漲幅達6成。

餐廳業者 賴家慶：

「一直到年底都會持續飆漲，部分成本我們自行吸收，真的到一個成本不符我們最低開銷，我們還是會做部分價格調漲。」

專用進口羊肉的餐廳利潤少了2成，業者大喊吃不消，但國內羊肉價格也水漲船高，有錢買不到，土產羊肉由每台斤 400元，漲到450元，排骨也從50、60元，漲了2倍。

餐廳業者 賴家慶：

「因為羊的關係，所以現在有錢也買不到國產羊肉，漸漸這幾年吃羊肉人口有增加，基本客人在我們還是要去照顧，這些基本客人。」

走趟傳統市場，婆婆媽媽們也是聞羊色變。

民眾：

「小孩子喜歡吃就會買，但太貴就不要吃。」

民眾：

「夏天羊肉比較沒人要吃，冬天羊肉才比較有人吃，喜歡吃的人會去買啦。」

遇到淡季，業者不敢輕舉妄動，就怕把客人嚇跑，只是羊肉價錢如果不回穩，這個冬天，進補業者真的會很難過。

新唐人亞太電視 綜合報導