又是豆干 肉毒桿菌中毒添兩例

又出現肉毒桿菌中毒病例!雲林一名36歲男老師、和高雄一位72歲老婦人,疑似吃了大溪兩家真空包裝的豆干之後,肉毒桿菌中毒。男老師症狀輕微,老婦人現在還在住院插管中,衛生署認為,是製程中沒有殺菌完全,才會造成中毒,已經要求業者全數下架,而且十月開始,禁止業者任意使用真空包裝。

又出現肉毒桿菌中毒病例!雲林一名36歲男老師、和高雄一位72歲老婦人,疑似吃了大溪兩家真空包裝的豆干之後,肉毒桿菌中毒。男老師症狀輕微,老婦人現在還在住院插管中,衛生署認為,是製程中沒有殺菌完全,才會造成中毒,已經要求業者全數下架,而且十月開始,禁止業者任意使用真空包裝。

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