新住民秀創意 化身地方特色小吃

【新唐人亞太台2010年8月18日訊】28年前從印尼嫁到台灣來的林珍梅，生性樂觀，很快的就融入當地的生活，還會發揮創意，把傳統冰和湯圓改變新的作法，讓他們成為西螺當地很有特色的小吃，讓我們一起來看看她是如何辦到的？

林珍梅今年56歲，從印尼嫁到台灣已經28年，夫妻倆從事傳統冰品和湯圓的生意，她的學習能力非常好，會用自己的方法學國字和算術，不只把傳承下來的湯圓做的非常好，還會想一些方法，讓家裡的生意更好。

廖先生:從小時候就開始吃了，9歲10歲就開始吃了，我今年已經36歲，然後以前就是在家裡幫忙農，從菜市場，到這邊吃冰，小時候是從搖搖冰開始做，開始吃，味道就是一直沒有變，出來到現在，回來還會想要再回來吃

因為先生眼睛不好，所以大部份都是她來做，在10幾年就學會開車，夫妻倆感情很好，全家很和樂。

林珍梅:我愛他，他不知道有沒有愛我，我不知道

黃福財:很認真做，她就是人家叫她做什麼，她就做什麼

30年來堅持傳統的作法，更重視材料，像湯圓用的米，採用西螺圓糯米製作，不是用粉下去調配的，製冰用的鳳梨, 也是他們採用台灣本土，再加以手工處理，雖然成本高一些，顧客吃的安心，他們把顧客當成自家人一樣對待。

張先生:我爸爸出去會買，我也會買，他們的冰很好吃，他們的冰很實在，買回去，熱了 就拿出來吃

因為生意很好，二個女兒大學畢業後，捨不得爸媽那麼辛苦，就回來幫忙

黃慧玲:跟妹妹就是畢業後，討論繼續留在這，繼續幫助爸爸媽媽他們，把這個傳統東西，延賣下去

林珍梅生性非常樂觀，喜歡幫助別人，和鄰居感情很好，鄰居很喜歡她，很高興能與她一起去做義工。

黃筱芸:在佈施方面，真的是沒有第二句話講，只要人家說需要什麼，她馬上去做給人家，在廟會啊，需要說很多人都是去做義工，都很辛苦，爸爸媽媽就會打我們家的冰，都是整桶的，送去給人家吃。

林珍梅:從印尼來台灣，我是華橋，來這裡我看有沒有對象，來結婚，來和我先生結婚，做媒人帶我先生去看我，看幾個就喜歡，就喜歡阿財，我們那個阿財，結婚的時候拍的，公婆 小姑對我不錯，很疼惜我，帶我去玩，我就很高興，就很好過日子

新唐人亞太電視台　黃朝釧　陳逸文　陳月秀　廖儷芬　台灣雲林報導