美食天堂:川白肉

位于中國的北方,由於特殊的地理環境成就了東北菜特别的风情。一年四季幾乎半年寒冷,清淡炒菜自然也满足不了寒冬腊月人们的热量需求,所以很多的東北菜都以炖为主。酸菜川白肉就是最有特色的東北菜。窗外大雪纷飞,天寒地凍,屋内一家人盘腿坐在熱乎乎的炕頭上,熱氣騰騰的川白肉端上桌,五花三层的肉片入口香嫩解饞,酸菜解腻爽口、用北话人的話說就是:賊好吃!

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