重陽品嚐會傳承老故事 久久好味道

【新唐人亞太台2010年10月18日訊】台中市政府委託天主教聖母聖心修女會,在重陽節下午兩點半到五點在中正公園舉辦重陽敬老懷舊品嚐會,提供民眾99道免費佳餚,宣揚「識老、敬老、愛老」的美德。

99道家鄉菜擺滿桌,全都是修女會的照顧服務員向長輩們請教,親自製作的。

曉明社會福利基金會 吳董事長:「藉著99道品嚐他們的家鄉味道,讓更多人來聆聽老人的故事,認識老人、尊敬老人、最後疼愛老人。」

劉小姐:「可以讓老人家,就是有活動可以來參加,讓他們的生活更豐富這樣子,我覺得很有意義。 」

每一道菜都有長輩們自己的故事,修女會表示,希望藉由品嚐會讓大家知道,長輩們身懷傳統佳餚的好廚藝。

王媽媽:「那個是第二次世界大戰,配給的米吃不飽,所以奶奶就種南瓜、種地瓜,想說變化一下,才會去研發這個南瓜餅。 」

劉媽媽:「我做冰糖鴨,冰糖鴨是比較麻煩一點,要燒五六個鐘頭才可以。我到哪裡去,都去參加,我都是得第一名的。」

晚輩與長輩藉由品嚐家鄉菜增加互動,也通過豐富味蕾的方式,傳承長輩們的老故事。

新唐人亞太電視 邱添喜 盧乙欣 台灣台中採訪報導

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