九降風起芋香飄 品嚐水芋正當時

【新唐人亞太台2010年11月18日訊】東北季風吹起，又到了新竹湖口的水芋豐收期。湖口鄉農會為了提升水芋品質，舉辦水芋品鑑會，現場還有各種創意芋頭料理，讓人食指大動。

芋頭丸子、芋頭捲、芋頭飯、芋頭?糕，每一道料理都讓人食指大動，看現場民眾個個都吃得好開心。這些美食，都是用當季的湖口水芋料理而成的。

民眾：「湖口的芋頭又香又好吃。」

湖口鄉農會舉辦品鑑會，為了選出水芋Number 1，得先秤重，切開看肉質是否夠蓬鬆，蒸熟後再品嘗風味。今年奪冠的農民徐秋銘，已經是10年內的第6冠，他怎麼看湖口水芋？

徐秋銘：

「跟大甲、公館那邊，它們體型比較大，因為可能是天候的問題，因為（新竹）風比較大一點，但是我們湖口地區，就是要靠這個東北季風這一段的時間的薰陶，使我們的芋頭香味更能夠呈現出來。」

湖口水芋節將在20、21號登場，想品嚐鬆軟綿密的美味芋頭正是時候！週末的水芋節現場，還有免費芋粄大請客，觀眾朋友可得把握機會囉。

新唐人亞太電視 黃定國、林秋霞 台灣新竹採訪報導