【台南柳營】 養菇達人陳進財 少量多樣一人全包|有機無毒|美麗心台灣(87)下

為了種給生病的媽媽吃,陳進財在20年前開始學種菇,憑著一顆孝心和傻勁陳進財投入養菇,一直到2004年轉為專業生產,並且取得有機認證。

而有機栽種,陳進財採用仿造自然的環境,不用任何藥物和化肥,所以蟲蟲危機隨時都可能發生。不過他卻大膽的嘗試少量多樣化栽培。

春夏秋冬氣溫不同,適合栽種的菇類也有所不同,正值夏季,菇寮裡有好幾種不同的菇,形狀長的像漏斗狀的酒杯菇,潔白小朵的雪菇,嫩黃的珊瑚菇,擁有獨特香味的柳松菇,肉質肥厚的鮑魚菇,還有保健用的靈芝。

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