【台中市西區】追尋身土不二法則,探究食物源頭|環境保護|美麗心台灣(212)下

談食物源頭,他剖開農業迷失,探訪遠洋漁業的艱辛,甚至從加工產業或是在地特色物產的追蹤.蕭禾秦尋找食物的源頭,期望找回各地曾經風華過的物產特色。

細想食物的風味特色,從一個海鹽文化,他記錄了用爐灶柴火煮海鹽的過程,也紀錄了炒海鹽的過程,更深切的體驗炒過的海鹽是溫潤而不死鹹。

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NBHT-213-第一段

【台中市】加快自然循環速度 楊秋忠的創舉獨步全球(上集) | 環境保護 | 美麗心台灣(213)上

NBHT-213-第二段

【台中市】加快自然循環速度 楊秋忠的創舉獨步全球(下集)| 環境保護 | 美麗心台灣(213)中

NBHT-213-第三段

【新竹竹北】下腳料處理高效率 肉品市場環境改觀 |環境保護 | 美麗心台灣(213)下

NBHT-214-第一段

【台南中西區】黑琵先生王徵吉 用生命做保育紀錄 | 環境保護 |美麗心台灣(214)上

NBHT-214-第二段

【台南中西區】黑琵先生王徵吉 用生命做保育紀錄 | 環境保護 |美麗心台灣(214)中

NBHT-214-第三段

【台南中西區】黑琵先生王徵吉 用生命做保育紀錄 | 環境保護 |美麗心台灣(214)下

NBHT-215-第一段

【台南中西區】用生命保育黑琵計畫的最後一哩路 | 環境保護 |美麗心台灣(215)上

NBHT-215-第二段

【台南中西區】用生命保育黑琵計畫的最後一哩路 | 環境保護 |美麗心台灣(215)中

NBHT-215-第三段

【台南中西區】用生命保育黑琵計畫的最後一哩路 | 環境保護 |美麗心台灣(215)下

NBHT-216-第一段

【台南東山】突破困境 連俊堯培育筍殼魚苗創佳績 | 有機無毒 | 美麗心台灣(216)上

NBHT-216-第二段

【台南東山】漁電共生 連俊堯打造筍殼魚優質環境 | 有機無毒 | 美麗心台灣(216)中

NBHT-216-第三段

【台南東山】循環水流一年一換 連俊堯集約養殖創奇蹟 | 有機無毒 | 美麗心台灣(216)下

NBHT-217-第一段

【屏東新埤】技轉分子標記 提升吳郭魚市場競爭力 | 有機無毒 | 美麗心台灣(217)上

NBHT-217-第二段

【屏東新埤】傳統產業科技化 黃成賢父子的用心與創意| 有機無毒 | 美麗心台灣(217)中

NBHT-217-第三段

【屏東新埤】八年打拼 大型純海水吳郭魚育種成功 | 有機無毒 | 美麗心台灣(217)下

NBHT-218-第一段

【花蓮吉安】黃嘉襄的有機香草夢|有機無毒 |美麗心台灣(218)上