受禽流感影響 美國蛋價狂飆6成 近50年首見

【新唐人亞太台 2023 年 01 月 13 日訊】再來看到,台灣蛋價處於高點,美國蛋價也持續飆漲,漲幅將近6成,創下近50年來新高。也因禽流感的影響,蛋的產量供不應求。

美國市場的雞蛋價格,可以說是在眼皮底下蹭蹭往上漲,而且貨架上常常空空如也。

兩個孩子的母親傑思敏·懷特:「我留意了,雞蛋從12個1美元,漲到了現在的5美元。」

市場數據顯示,全美雞蛋平均批發價格正在創下紀錄,達到一打(12顆)4.33美元,而一年前只有1.33美元。

雞蛋價格飛漲,讓烘焙店、餐飲業叫苦不迭。

實際上,禽蛋場的日子也不好過。席捲全美的禽流感,已經撲殺了6千萬隻雞。在農場,只要有一隻雞染病,整個雞群將被團滅。這讓養雞場的飼主們心痛不已,也導致雞蛋供應嚴重短缺。

紅穀倉農場主 切爾西‧卡里根:「現在一天只產18顆雞蛋。去年這個時候一天收穫15到18打(1打12顆)。」

而造成蛋價飆升的,還不僅禽流感一個因素,飼料、水電、運輸等費用都在上漲,也迫使雞蛋供應商提高價格。

專家說,雞蛋的供應要想恢復到正常水平,可能需要幾個月的時間。

對買不到雞蛋的消費者,專家建議購物時避開週日晚和週一早,因為一般商店都在工作日的晚上為貨架補貨。

新唐人電視台記者 任浩 綜合報導

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