五峰「五月桃」盛產 走訪原鄉品嘗美味正當時

【新唐人亞太台 2023 年 05 月 26 日訊】每年5到6月，是「五月桃」的產季，桃園的拉拉山是知名產地，其實新竹縣五峰鄉也非常適合栽種。五峰鄉公所在5月底舉辦促銷活動。透過鏡頭，帶您到果園採果。

新竹縣五峰鄉果農 林茂勝：「像這個打開來，就看起來已經成熟了，紅色的。」

來到五峰鄉高峰部落，一顆顆套袋的桃子掛在枝頭上，70多歲的果農林爺爺穿梭在平緩的山坡上，他說從袋子外隱約看到桃子變紅，大約是8分熟就可以採收，口感清脆，放室溫2到3天，會逐漸變軟，又是另一種風味。

新竹縣五峰鄉果農 林茂勝：「越紅它是越成熟，太成熟會軟掉，假如太成熟它就會軟軟的，然後就滿甜的。」

一般常見的水蜜桃都在盛夏時成熟上市，這次促銷的桃子屬於早生種的「五月桃」，產季在每年5至6月，適宜栽種在中低海拔的山區，五峰鄉有著相當適合的生長環境和氣候。

新竹縣五峰鄉果農 林茂勝：「這裡的海拔不夠，（種植）水蜜桃海拔不夠，它水蜜桃是要800以上的海拔，這邊才400，海拔400五月桃才可以種。」

五峰鄉公所為了推廣鮮甜可口的五月甜桃，特別舉辦「五峰蜜桃森林遇」系列促銷活動，5月底及6月初連續兩個週末假日，在清泉頭目廣場展售。

新竹縣五峰鄉長 秋維書：「五峰鄉本來就有非常多，可以讓大家駐留的地方，包含我們的張學良故居，清泉溫泉有泡腳池，還有我們鄰近的高山旅遊，比如說雪霸國家公園的觀霧休憩區，還有我們民宿這個露營區，在各村都有得天獨厚的這樣的一個環境。」

五月桃雖然果實比一般水蜜桃小了一些，但卻獨具風味，毛茸茸的果皮包覆清脆多汁的果肉，放軟後飄散出淡淡香氣。想搶先在夏日水蜜桃前品嚐這好滋味，民眾可得把握機會了。

新唐人亞太電視 林秋霞 台灣新竹採訪報導